İzmir’'de Ertuğrul Tekstil'in sahibi, aynı zamanda İzmir Sanayici ve İşadamları Derneği Başkan yardımcısı Hayati Ertuğrul ve oğulları Umut Ertuğrul ile Muzaffer Ertuğrul, İzmir Arena ve Öküz Bar zincirlerinin Genel Koordinatörlüğünü yapan tecrübeli turizmci Birol Soylu ortaklığıyla İzmir eğlence hayatına soluksuz eğlencenin, kaliteli hizmet ve güvenli ortam anlayışıyla yaşatılacağı Sumo Cafe Bar'ı İzmir’e kazandırmak için yola çıktılar.

Sumo Cafe Bar, İzmir'de eğlencenin kalbi Gazi Kadınlar Sokağı'nda bu anlayışla kapılarını açtı. "Eğlence yeni başlıyor" sloganıyla yola çıkan mekan, farklı yelpazede yerli yabancı Dj’ler ve süpriz sanatçılarla müzik yapmayı planlıyor. Sumo, mutfağı ile de eğlence mekanını formatının dışına çıkarak lezzetli ve keyifli bir menü sunuyor. Sumo Cafe Bar, gerek eğlence anlayışı gerekse güvenliğe ,samimiyete ve kaliteye önem veren hizmet anlayışıyla sokağa damgasını vurmaya hazırlanıyor.

Mekan’ın genç ortakları Umut ve Muzaffer Ertuğrul kardeşler ise, uzun zamandır eğlence sektörünün içinde olduklarını belirtirken, “Biz, bu işi severek yapıyoruz. Sumo Cafe Bar'ın çok tutulacağını düşünüyoruz. Farklı bir formatımız olacak. Bu konuda iddialıyız. Değişiklik ve eğlenmek isteyen herkesi mekanımıza davet ediyoruz” dediler.


Türkiye'de turizm,hizmet ve eğlence sektörünün duayen isimlerinden olan Birol Soylu
“Sumo markasını İzmir ile sınırlı tutmayacağız. Amacımız bu markayı tüm Türkiye’ye yaymak ve zincir haline gelmek istiyoruz” .Soylu, “Şuan yeri belli olan 2. şubemizi açmak istiyoruz. Hazırlıklarımız tüm hızıyla sürüyor. Sumo Cafe Bar'lar ile eğlence anlayışında fark yaratacağız” şeklinde konuştu.

Hayati Ertuğrul, ise çocuklarına ve Birol Soylu’ya güvenin ve desteğinin tam olduğunu bu işi layıkı ile yapabileceklerinden hiçbir şüphe duymadığını belirtti.